Hace muchos años, solía ir a cenar a una pequeña cafetería en la Zona Rosa con mi familia... un lugar que adoraba mi abuelo, por cierto...
La especialidad de la casa eran las llamadas Manzanas Chemisse, una manzana cubierta con pasta hojaldre y rellena con nuez y pasas...
Pues he aquí mi intento de recrear una Manzana Chemisse... en el interior coloqué la manzana con nuez, pasas y leche condensada mezclada con especias... oh! y utilicé manzanas verdes para que hubiera una mezcla de sabor dulce-ácido dentro :P
Enjoy!
1 comentario:
aiii, que rico, invitaaa!!
Que por cierto, voy recordando que alguien por ahi, me debe creme brûlée :P
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